I lebkuchen sono dei biscotti famosissimi fatti di panpepato o panspeziato nati a Norimberga. Sono particolarmente diffusi in tutto il Nord Europa con nomi differenti e, oltre alle spezie, contengono mandorle e spezie.

I lebkuchen sono dei biscotti famosissimi fatti di panpepato o panspeziato nati a Norimberga. Sono particolarmente diffusi in tutto il Nord Europa con nomi differenti e, oltre alle spezie, contengono mandorle e spezie.